14日，中國科協(xié)召開《食品安全宣傳大綱》編制工作啟動儀式，會上來自全國的食品安全專家們指出，要大力加強食品安全宣傳工作，營造良好的食品安全輿論氛圍。

近期一項食源性疾病監(jiān)測顯示，我國平均每年有2億多人次罹患食源性疾病。對此中國工程院院士陳君石表示，“食源性疾病已成為我國頭號食品安全問題，面向全體社會公眾的食品安全宣傳教育工作十分緊迫。”

而會上，中國科協(xié)科普部副部長納翔說，國務院食品安全委員會辦公室印發(fā)的《食品安全宣傳教育工作綱要(2011—2015年)》要求，在2015年年底前將社會公眾食品安全基本知識知曉率提高到80%以上，中小學學生食品安全基本知識知曉率提高到85%以上。此次編制《食品安全宣傳大綱》，就是為落實《綱要》而采取的具體措施。據(jù)悉，《大綱》編制完成后，將于6月中旬在全國食品安全宣傳周上發(fā)布。